白菜

白菜は苗で決まる。苗のちょうどよい作り方【家庭菜園 初心者】

白菜は結球しませんが、見た目は結球します。こういう風に言ったほうが正解かもしれません。白菜は巻くのです。ギュウギュウ押し合い圧し合いギンギンに巻くのです。茎や葉の発達や、根の張り方根の深さ全てにおいて、葉菜類の中でも最強です。勿論キャベツの比ではありません。 逆にそれが弱点にもなりますが、具体的に言えば、水はけの悪い、土が締まるような畑では肥料が効きすぎたり、効かなかったり病気になったりコントロー […]

白菜は巻きで決まる。害虫はコレ 動画あり【家庭菜園 初心者】

外葉がめっちゃ大事です。 畑の準備 土づくり資材、堆肥(たいひ)とph調整のための石灰資材(牡蠣殻等)を施して粗(あら)起こしをした後、基肥(有機質肥料)を全層にまいて、うね立てをします。白菜は肥沃で粘土質の土壌を好みます。根の発達は極めて旺盛で深さ1m幅2mに達するといわれています。これをたか畝にすることによってさらに水はけをよくし保水力のある畑に仕上げるのが理想です。 詳しくは下の画像をご覧く […]

白菜栽培は外葉と品種で決まる【家庭菜園 初心者】

白菜栽培のお悩みは色々聞きますが、野菜の中では簡単です。ですが、 白菜の栽培はそもそもが間違ってる可能性がある事をお話したいと思います。 品種について説明します。【白菜はモデルさん!?】 品種が沢山あります。最近ですと紫色・ミニ白菜(手のひらサイズで食べきり丸ごと)とかスーパーに並んでいます。サラダなど生では食べないでお鍋などゆでる調理が多いのではないでしょうか。そうなると味はさほど違いが判らない […]