きゅうり

野菜の選び方【トマト・キュウリ】

「おいしい野菜とは、健康に育った野菜です。」 と、無難な回答が返ってくることが多いのではないでしょうか。消費者は、そんな回答を期待していません。 スーパーで野菜を買う場合、どれも同じと思っていないでしょうか。確かに大抵同じであることが多いのですが。 しかし、時期によって同じ野菜の産地が変わります。つまり作っている農家も変わり、育て方が変わると美味しい野菜・そうでない野菜が存在します。 その「かたち […]

農薬の使い方について【殺菌剤を事例に解説】

きゅうりの誘引作業をしていたら 「白い粉が・・・」(*_*)今年も早々に来てしまった。比較的有名な病気ですね。致命的な病気ではありませんが、中々止まりません。 この記事では、野菜につく病害虫の薬剤散布の方法について確認も兼ねて説明していきます。ここでは事例をあげ「キュウリのうどん粉病」薬剤で防除する方法を実践した経験を踏まえて、安全に効果的に使用する方法をご紹介します。 農薬の使い方を紹介しますが […]

キュウリ栽培 植えつけ後の最初の管理方法とは①【家庭菜園 動画あり】

きゅうりの苗を植えて根がしばらくした頃の管理についてお話します。昨日作業をして日々の作業を順次紹介していきたいと思います。 苗を植える時の注意については きゅうり栽培 枯れない植え方【家庭菜園 画像あり】をご覧ください。 キュウリ栽培の概要については きゅうりの作り方 品種は選べ【家庭菜園 動画あり】 をご覧ください キュウリの植えつけ後の最初の管理方法とは 摘芯・摘果を簡単に解説(植えつけ後の最 […]

きゅうりの育て方 枯れない植え方のポイント【家庭菜園 画像あり】

家庭菜園では定番のキュウリです。何もしなくても根がついてしまえば放っておいても2~3本は取れると思います。しかし、根が付かないときは何をやっても枯れてしまいます。しかも、すぐに病気や奇形ができていつの間にか枯れていることも。 きゅうり苗の植えつけ方と栽培方法【ポイント5つ】 植えつけのポイントを紹介します。実際4月30日にきゅうり苗を植えつけました。若干早いかと思いましたが、遅霜の心配が無いのとビ […]

マクワ瓜・漬瓜を育てよう。昔懐かしい農家の味【ギャル瓜・かわず瓜】

まくわ瓜・漬け瓜は夏の風物詩であり、日本の夏! 残暑が厳しい~今日この頃。 「あっさりしたものしか食べれない。浅漬けとお茶づけ食べたい(;^ω^)」 まくわ瓜と漬け瓜の違い分かりますか? 加工するか生で食べるかです。 日本では伝統野菜として多いのがウリです。白瓜や青瓜と呼ばれているものはウリ科の蔓性植物になる果実の総称で、マクワウリの変種と言われています。 青うり、白瓜は、甘くならなかったマクワ瓜 […]

きゅうりの育て方。品種の選びかた。【四葉胡瓜 動画あり】

きゅうりは、お客さんのことを第一に色々なこと考えて生きてきました。 私たちのキュウリの評価 私たち人間にとって食べやすいように変化してきました。といってもきゅうりに限った話ではないですが野菜全般がそう。 箱にきれいに並んで美人のキュウリが今のスーパーに年中並んでいます。価格の変動はあっても、キュウリの違いが分かる人はそういないはず。 もちろん、品種の能力を最大限に発揮するプロ農家さんは、多い方で1 […]