収穫祭やイベントに最適。スイートコーン・トマト・キュウリの品種はコレがおススメ。

(´；ω；`)ｳｩｩ今年の長雨の影響でお客さんは少ないと予想。手袋・マスクを用意しての収穫祭の開催となりました。

「なんだ、なんだ。さわがしいなあ」カエルのそんな声が(+_+)。

収穫祭・イベントの概要

この収穫祭は、農場を開放して、自由に散策して頂き、収穫を楽しんで頂くという企画です。当然収穫したものは最後に清算して頂くのですが、大きい・小さい・若いなど農産物によっては価格も違いますね。

「でも、そんなの関係ね～～（笑）」収穫したものはすべてお会計です。

農場のスタッフはいますが、圃場の案内と収穫道具の貸し出し、収穫の方法のチラシを渡すだけで、付き添いは一切しません。時間も自由。

ほぼスタッフは会計するのみ。

大事なのは農家は口を一切はさみません。消費者に任せます。野菜の大きさや未熟も勉強です。

収穫をご家族で楽しみ、畑をピクニックをして頂くためこの企画を始めました。この「畑は直売所」という企画は５年目を迎え、町内外のお客さんが新鮮な農産物を収穫できるとあってリーピーターさんが多いのも特徴です。スタッフも最小限にして手間を省きます。

・トウモロコシ１本200円

・ナス・キュウリ・トマト・枝豆は1kg550円

という事で「畑は直売所」開催しました。お陰様で、雨天にもかかわらず多くの方が来場され、1200本ほどあったスイートコーンが2日間で完売・トマト・きゅうりも完売いたしました。皆さん本当に楽しんでもらえてスタッフも多くの元気をいただきました、一同感謝です。

収穫祭・イベントに最適なスイートコーン・トマト・キュウリの品種はコレ！

そこでイベントにもってこいの品種をご紹介します。イベントとなると収穫日の予想と安定的な農産物の量、そして、1番大事なのはおいしさ。これが最大の課題です。農業においてお天気次第と言ってしまえばそれまでです。スーパーの商品では経験できない高品質の野菜を作る必要がありますよね。でもこれってとっても簡単なことなんです。今、食べたくなる野菜を、食べたい状態にして野菜畑に入ってもらう。思わずかじりつきたくなる食べ頃野菜です。

スイートコーンのおススメ

スイートコーンは、今とても甘い「スーパースイートコーン」と呼ばれる品種が多くあります。このスーパースイートコーンの能力を最大限引き出していてお客様に食べて頂くには、当日に食べて頂くのが最適です。それだけ鮮度が大切で、甘さのピークが1週間程度で短く、せっかくの糖がでんぷんに変わってしまいます。

その一瞬は間違いなく美味しい。これができるのは畑しかありません。どうしても流通に乗ると１～２日は最低かかってしまいますからね。また、収穫までの期間をある程度把握できるのも強み。

気を付けないといけない事は収穫遅れ。

「えくぼ」と呼んでいるんですが、粒の上がちょっとへこんで「えくぼ」のように見えることからそう呼んでいます。これは収穫適期を過ぎたスイートコーンの症状です。もう糖分が十分乗って低下している所になります。これではおいしさ半減になります。適期を逃さない事。

スイートコーンのおススメ品種は、「おひさまコーン８８」タキイ種苗「おおもの」ナント種苗です。どちらの品種も黄色種で大型400g程度、良く似ており、とっても甘い品種。

タイプ

スイートコーンの基礎

トマトのおススメ

キュウリのおススメ