さびまり

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白菜の育て方【栽培のまとめを画像で解説】

クセのない淡白な味、その八方美人な味がどんな調理法にマッチし、家庭菜園にもおすすめの野菜です。 この記事は冬の鍋の定番野菜、白菜の育て方についてご紹介します。手順を順に掲載しています。白菜を育てる上での基本として見ていただけたら幸いです。基本情報なので、これが解かれば白菜が作れたも同じです。 白菜の特徴 名称:白菜(アブラナ科アブラナ属) 原産地:中国、日本へは明治以降に入ってきました。当時、愛知 […]

カブの作り方【日本のかぶは旨い】

トップの画像は梅干しみたいですが、全部赤かぶです。 赤カブを甘酢漬けに使うので沢山作ってみました。 この記事では、カブの特徴や栽培方法について、掲載しています。 カブの原産地はよくわかっていません。日本では全国にご当地カブがあり特産品として多くの品種が存在します。 カブの歴史は古く、記録的には、日本書記「720年」に記載されています。万葉集にも登場します。 そして、春の七草として、スズナとして広く […]

ほうれん草の育て方【まとめ】

ほうれん草の育て方・土つくり・栄養価など今までの記事をまとめています。 ココでは各記事ごとに簡単に説明し、網羅した内容となりますので、お好きな場所をご連頂けると幸いです。 ほうれん草の育て方 失敗の原因は土づくり⁈【石灰のやり方】 この記事では、ほうれん草の基本的な育て方・石灰のやり方・シーダーテープの使い方を図を用いながら、解り易く解説しています。 ほうれん草栽培をするときに注意が必要なポイント […]

大根(だいこん)の保存方法【つんぼり】

福井県池田町は、福井県の山間部標高220mの中腹に位置し、豪雪地帯に指定されています。 近年の温暖化で降雪は少なくなってきているものの2m近く雪が降ることがあります。 2018のピーク時は。 こんな状況に、、、、、、一応これで除雪してます。 冬は雪で覆われるため畑で野菜を作ることができません。勿論収穫することも。 その為、夏に取れた野菜を塩漬けして取っておいたり、秋に取れた野菜を冬の間、家の周りの […]

土の作り方【花壇や野菜の育苗培養土を自分で作る方法】

この記事では、花壇苗や野菜の苗の土について解説しています。市販の配合用土を購入して使用するのが一般的です。 基本となる土があるのをご存じでしょうか。ここでは基本となる標準用土を自ら用土に使う資材を配合して苗を作る方法を解説してますので、用土を上手に使う方法が解ります。 良い用土は生育と品質を両立させます。 市販の野菜の土や花壇の土・プランターの土で苗を育てていますが、結局のところ何で選びますか? […]

肥料の種類と特徴【単肥と有機質肥料】

この記事では、主要な肥料の種類とその特徴を掲載しています。土壌改良、肥料分を調整して適切な施肥をしましょう。 畑の土の分析後、必要な肥料を補うための、単肥と有機質資材、アルカリ資材を使う時の参考になれば幸いです。 1成分のみを含む肥料は単体肥料(単肥)といいます。 これに対し窒素,リン,カリウムの肥料3要素のうち2成分以上を含有する肥料を総称して複合肥料になります。 一般的に使われている肥料は、窒 […]

かぼちゃの育て方・貯蔵【記事のまとめ】

初心者は、かぼちゃ栽培を始めましょう。【画像で見る南瓜の育て方】 初心者向けの記事 野菜栽培を初めてしようと思った時、まずは簡単なものから始めたら如何でしょう。 確かに自分で食べたい野菜が他にもあるかもしれません。ただ、野菜がちゃんと取れなければ楽しくありません。 そんな中、かぼちゃ栽培をまずおススメします。その理由は かぼちゃは圧倒的に、作り易い野菜です。病気や害虫の心配も他の野菜より少ないです […]

マルチの使い方と種類や効果【野菜作りの環境を整えよう】

マルチは使い分けましょう。 マルチには、黒や白といった色や生分解性といった特性を備えたマルチ資材が開発されています。 プラスチックのフィルムといった資材で畝を覆うことを「マルチング」と言います。そして資材を「マルチ」と呼びます。 野菜栽培では、マルチは常識になってきました。マルチをする。しない。では野菜の生育がちがってきます。明らかに野菜が育ち易くなります。 ここではマルチの効果や規格について解説 […]

リーフレタス・サラダ菜・スイスチャードの育て方【0から始める簡単な野菜】

簡単で、おしゃれな野菜を育ててみたい。プランターでも作れる絵になる野菜って何が良いのだろう? 清涼感があって、おしゃれな野菜を育ててみたい方必見!こんな野菜が手軽に作ることができます。 このブログは野菜の育て方について掲載しています。この記事では、カラフルな野菜「スイスチャード・リーフレタス・サラダ菜」ついて掲載しています。 また、リーフレタス・サラダ菜やスイスチャードの育て方のポイントを紹介しま […]

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