野菜の栽培方法

ほうれん草

ほうれん草の生育がおかしいと思ったら!栄養分析と土壌診断。【失敗して分かった事】

この記事では、実際ほうれん草を栽培し、そのほうれん草を栄養分析しました。 また、ほうれん草を作った畑の土壌分析も行ってみました。その結果を次作に活かしてます。 私はこのブログで結構偉そうに色々書いてきましたが、結構や...
スイートコーン

スイートコーンの育て方【タネで解る甘さの秘密】

とうもろこし(スイートコーン)は家庭菜園では必須 家庭菜園や直売するなら、是非作ってほしいのがスイートコーンです。 その理由は、作った人しか味わえない美味しさの秘密があるからです。スイートコーンのその秘密について...
じゃがいも

ジャガイモ(男爵)の育て方【じゃがいもの味が3回変化する貯蔵】

シャガイモの品種が最近とても多くなりました。調理によって、色や味が違う品種を使って見る事は楽しみですね。 ジャガイモには色々な品種があることは以前、ジャガイモの栽培についてお話しましたが、いったいどれを選んだらよいのでしょうね。 ...
かぼちゃ

かぼちゃの育て方。【かぼちゃの伸びてきたツルは芯を止めるの?】

カボチャ栽培の芯止め・摘心 芯を止めてみたけど、その後どうしたらいいのでしょう? かぼちゃを育てる場合、苗を植えてしばらく生長させ、「芯止め」という作業をします。 また、かぼちゃの果実が成って葉...
トマト

トマト栽培。【トマトが病気だと思っていたのは生理障害⁈画像有り】

トマトを栽培し、果実や葉に見たことない症状がでていたら、どうしよう? 肥料が足りないのかな。病気にかかったかも。でもこの症状見たことない。 この記事では、トマトのよくある生理障害(...
トマト

大玉トマトを長く栽培する方法【摘果と日射の関係】

この記事はトマトを育てていて、最初はトマトが成るんだけど、だんだんトマトが成らなくなっているんだけどどうしたらよいのか分からない。その成らない原因は、太陽の光とトマトの数が関係しているかもしれません。トマトを長く栽培する方法をご紹介します。...
ナス

ナス(茄子)の育て方【花・葉のしくみと生育診断】

野菜の構造をがわかるととっても楽しいです。生育の変化が現れる前に、植物の気持ちを汲み取って、天候を予測して、農作業する。 「野菜作りは楽しいよ」 野菜の仕組みをもっと知れば楽しくなるはず。 植物も自然の摂理に沿って考えて育つ、その姿がい...
スイートコーン

知らないと損です。ナス・スイートコーンの選び方【果実の色や形に出ます】

「おいしい野菜とは、健康に育った野菜です。」 と、無難な回答が返ってくることが多いのではないでしょうか。消費者は、そんな回答を期待していません。 スーパーで野菜を買う場合、どれも同じと思っていないでしょうか。確かに大抵同じである...
トマト

知らないと損する。野菜の選び方は形も重要【トマト・キュウリ】

「おいしい野菜とは、健康に育った野菜です。」 と、無難な回答が返ってくることが多いのではないでしょうか。消費者は、そんな回答を期待していません。 スーパーで野菜を買う場合、どれも同じにしか、見えない。 ...