土づくり、失敗から学んだこと 原因【家庭菜園 土づくり】

土づくり、失敗から学んだこと 原因【家庭菜園 土づくり】

有機肥料は使い方が難しいから、徐々に変えていく。

失敗してわっかったこと【家庭菜園】その結果! 土づくりをしてきたつもりが、土壌分析とほうれん草の野菜の健康診断から窒素が多すぎるとの残念な結果がありました。
そのことについて、肥料がなぜ多くなってしまったのか。説明していきたいと思います。有機栽培するのに注意点が見えてきました。

残念な結果になることは予想していた。

そうなんです。ある程度はこのような結果になることは予想していました。「あはははは( ;∀;)」

このほうれん草を作ったのはビニールハウス内でトマトを20年近く栽培していた場所です。当然、毎年、有機質100%肥料とたい肥を規定量入れていました。トマトは肥料が沢山必要ですし、追肥で肥料をあげていました。もちろん液肥という選択があったのですが、有機質100%の液肥が存在しません。なので、有機質肥料を、水に溶かして散布する方法でしていました。またよく乾く畑でしたので、無意識に沢山あげていたのでしょう。

ほうれん草は、肥料に鈍感です。なので作っては見たものの、やはり数字は正直に現れましたね。

規定量入れたのに、なぜ肥料が多くなったのか。

有機質肥料は皆さんご存じでしょうか?生物(有機質)を原材料とした肥料でのことです。農水省の肥料取締法では、魚粉類、動物かす粉末類、骨粉質類、植物油かす類等の動植物質の肥料のことで、一般には、窒素含有率(窒素全量)で評価されています。ちなみに窒素含有量が低いと特殊肥料って感じです。ややこしい。

まず、有機物の分解は、種類によって違います。よく一般的に耳にする言葉「有機肥料は緩効性肥料だからゆっくりと聞きます。化学肥料は即効性なので早く効きます。」です。でも、どうもそんな簡単な事でないようです

落ち込みと盛り上がりの波がある。

有機肥料であれ、ぼかし肥料「早く効かせるために熟成してある有機物」であれ、鶏糞など生に近い状態であれ、乾燥であれ、すぐに年内に分解するものではありません。また、窒素が無いと土壌微生物が増えるのに必要な窒素の量がたりなくなって、周りから窒素をうばいあいます。

有機物は一度に分解しない。

有機物はその中に含まれている窒素量をその年に全部は分解しません。約75%は、分解せずに土の中に残っています。25%の肥料しか使っていません。たった、25%です。どう考えても肥料養分不足です。ただでさえ、肥料成分が少ないのにです。

2年目に同じ分だけ肥料を入れたとします。今年入れた25%の肥料分として効きます。さらに、昨年に入れた肥料の75%のうち25%が肥料として効いてきます。化学肥料は1年に100%使いきります。2年目はありません。

3年目に同じ分だけ肥料を入れたとします。今年入れた25%の肥料、さらに昨年度の残った肥料25%、さらに一昨年の肥料25%が効いてくるという感じです。

つまり、数年かけてゆっくり分解していきます。「*でも例外はあります。水田」

以下のように、毎年同じ有機物が分解し、分解量が増えていく模式図です。

つまり、前回で書いた、窒素過剰は、この余剰分がどんどん蓄積してしまったということです。
本来なら、雨で窒素が溶け出すのでここまで窒素過剰にはならないのですが、ビニールハウスの中ということが大きく作用したのでしょう。でも、問題はそれだけではありません。

有機物は、微生物が働くかどうかで決まる。

そもそも微生物に分解され、無機質の硝酸態窒素になってこそ、初めて野菜の栄養分として吸収されます。(*例外は、説明は省きますが水稲はアンモニア態窒素で吸収します。)微生物が働くには窒素のほか、温度が必要です。有機物を分解する生物(微生物)は最低10℃は必要です。土壌小動物はもう少し必要かな。
つまり、温度が低い春先や冬には必要な窒素が有機物から全く出てきません。水も冷たいので窒素が不足しています。逆に、夏に窒素を流すための冠水が夏場の高温と微生物の反応によって、ほうれん草を作るための窒素が過剰でてしまったと考えられます。

これが、今になってもほうれん草が窒素過剰になってしまった原因だと推測しています。

有機物は使い分ける

有機物は知力回復のためのたい肥、ある意味分解しにくいもの。これとは別に、分解によってすぐに窒素が出てくるもの。言い換えれば、土づくりのための有機質を入れ、それでは足りない分の窒素補充の有機質肥料を使い分ける必要があるのです。

ただし、これを考えすぎると訳がわからなくなります。

最初は、化学肥料と有機質肥料をうまく使い分けると良いと思います。

これから有機肥料を使われるかた、ぜひ参考にしてください。

出典:農林水産省:肥料取り締まり法

に詳しく掲載されています。有機肥料のほとんどが、植物から油を搾った残りカスです。また、牛の角や鳥、魚の骨、このような輸入食品残さがほとんどです。

「なたね油かす」は窒素成分が4.5%です。もともと菜種の油分は38~45%です。それが絞りに絞って4.5%。そして、肥料袋20㎏に=20,000gのうち4.5%なら、窒素900g入っている。そのうちの25%が今年使える窒素分225g

「へっ、え~~~~」( ゚Д゚)

20㎏袋の中に、トマト1つの重さ!!の肥料って、高くない!!高級品なのかも。もう

計算するんじゃなかった(*_*)って域に達した。

でも肥料を使い過ぎている私にはよい薬です。

結論

有機質・有機質肥料は、1年で肥料分を使い切りません。つまり25%しか分解しません。化学肥料は1年で、すべて分解します。土地の微生物の量、窒素の量、温度や水によって、分解速度が変わります。いきなりの方向転換や、極端な施肥は、誰も想像がつかない「やみ鍋」状態です。土づくりを兼ねて、有機物補給と微生物をうまく働かせるための有機肥料を使う事が必要になります。

化学肥料は早く効く。有機質肥料はゆっくり効く。どちらが良いのか?って話題に戻りますが、どちらとも大事だと思います。植物が欲しいときに必要な分をあげれる使い方をすると良いのではないでしょうか。