さびまり

きゅうり

きゅうりの育て方 枯れない植え方のポイント【家庭菜園 画像あり】

家庭菜園では定番の夏野菜キュウリです。 キュウリの苗を植えつけて水さえ与えれば何もしなくても根がついてしまえば放っておいても2~3本は取れると思います。 しかし、根がちゃんと地面に付かないときは何をしてもも枯れてしまいます。また...
トマト

トマトの育て方、仕立て方【初心者・中級者向けに分けて解説】

トマト栽培入門【初心者向け】 「トマトを植えたけれど、赤くなる前に枯れた。」 「花が咲いたけど、トマトが成らない」 「なぜか花や実がつかない」 「実がついてはいるけど、少ない」 ということありませんか。 ...
キャベツ

ブロッコリーの育て方 農家が見ているは外葉【管理の方法 家庭菜園】

ブロッコリーの育て方 6月になってやっと、花蕾(つぼみ)ができ始めました。ここまで来たらもう管理は必要有りません。収穫するのみです。 この記事では、ブロッコリーの育て方について、特徴や、大事なポイントについて、実際栽培して感じた...
菜園日記

冬の野菜は本当に甘いのか確かめてみました。【だいこん・キャベツ】

雪下野菜とか、雪中野菜とか最近、直売所で見かけるようになりましたね。 リンゴやキャベツなどわざと雪の下に貯蔵しておき、糖度をあげて出荷します。 これは寒さによって植物の細胞が凍結して枯れないように、野菜が体内養分の濃度をあげる仕...
カブ・スイスチャード・サラダ菜

リーフレタス・サラダ菜・スイスチャードの育て方【0から始める簡単な野菜】

簡単で、おしゃれな野菜を育ててみたい。プランターでも作れる絵になる野菜って何が良いのだろう? 清涼感があって、おしゃれな野菜を育ててみたい方必見!こんな野菜が手軽に作ることができます。 ...
キャベツ

キャベツの法則で失敗しない選び方②【キャベツの形と枚数を調べてみた】

そもそも、キャベツの規則があるのはおいしさと関係あるの? 野菜には規則性があります。(葉序)キャベツにも葉の出る位置や形などある程度決まっています。 同じものは無いのですが、規格内に収まってくるのです。 しかし...
トマト

中玉(ミディ)トマトの作られた理由。【トマトの品種改良】

私の園芸好きのきっかけを作ってくださったのは、1人の大学の先生で、中玉トマト「越のルビー」の開発者です。 「越のルビー」は大玉トマトとミニトマトの中間の大きさである「ミディトマト」です。 一般的なトマトに比べてとても甘く(糖度7...
連作障害

野菜を初めて育てたら、上手くできた。これってビギナーズラック【田畑輪換と連作障害について】

野菜栽培にビギナーズラックがあるのか? 初めて畑にする場所で初めて新しい品目を栽培したとき、思いもよらず専門農家より、良い品質や多収をあげたことって耳にしたことがありませんか。 「たまたまだろ。」「手が変わったから良かったんだよ。」...
スイートコーン

スイートコーンの育て方【甘さが命のスイートコーン。栽培した人だけの特権です。】

新鮮、新鮮、鮮度がいいよ~朝もぎ野菜。 当たり前ですが、瑞々しくて、シャキシャキして、甘くて、絶対鮮度が良い方がおいしいに決まってる。 収穫してからどんどん鮮度が落ちていく。特に味や水分。 例えば、葉物野菜(ほうれん草・小松菜...