さびまり

家庭菜園では定番の夏野菜キュウリです。 キュウリの苗を植えつけて水さえ与えれば何もしなくても根がついてしまえば放っておいても2～3本は取れると思います。 しかし、根がちゃんと地面に付かないときは何をしてもも枯れてしまいます。また...

トマト栽培入門【初心者向け】 「トマトを植えたけれど、赤くなる前に枯れた。」 「花が咲いたけど、トマトが成らない」 「なぜか花や実がつかない」 「実がついてはいるけど、少ない」 ということありませんか。 ...

ブロッコリーの育て方 6月になってやっと、花蕾（つぼみ）ができ始めました。ここまで来たらもう管理は必要有りません。収穫するのみです。 この記事では、ブロッコリーの育て方について、特徴や、大事なポイントについて、実際栽培して感じた...

雪下野菜とか、雪中野菜とか最近、直売所で見かけるようになりましたね。 リンゴやキャベツなどわざと雪の下に貯蔵しておき、糖度をあげて出荷します。 これは寒さによって植物の細胞が凍結して枯れないように、野菜が体内養分の濃度をあげる仕...

簡単で、おしゃれな野菜を育ててみたい。プランターでも作れる絵になる野菜って何が良いのだろう？ 清涼感があって、おしゃれな野菜を育ててみたい方必見！こんな野菜が手軽に作ることができます。 ...

そもそも、キャベツの規則があるのはおいしさと関係あるの？ 野菜には規則性があります。（葉序）キャベツにも葉の出る位置や形などある程度決まっています。 同じものは無いのですが、規格内に収まってくるのです。 しかし...

私の園芸好きのきっかけを作ってくださったのは、１人の大学の先生で、中玉トマト「越のルビー」の開発者です。 「越のルビー」は大玉トマトとミニトマトの中間の大きさである「ミディトマト」です。 一般的なトマトに比べてとても甘く（糖度7...

野菜栽培にビギナーズラックがあるのか？ 初めて畑にする場所で初めて新しい品目を栽培したとき、思いもよらず専門農家より、良い品質や多収をあげたことって耳にしたことがありませんか。 「たまたまだろ。」「手が変わったから良かったんだよ。」...

新鮮、新鮮、鮮度がいいよ～朝もぎ野菜。 当たり前ですが、瑞々しくて、シャキシャキして、甘くて、絶対鮮度が良い方がおいしいに決まってる。 収穫してからどんどん鮮度が落ちていく。特に味や水分。 例えば、葉物野菜（ほうれん草・小松菜...