さびまり

「ピーマンが成り過ぎ、その後ピーマンが取れなくなった。」 「ピーマンをほったらかしにしたら、特大ピーマンが５～８個なってた。その後もうピーマンが成らなかった。」 このような事有りませんか？仕立...

太陽のように明るく大きな花をつける向日葵（ひまわり）。 その花言葉は、「私はあなただけを見つめる。」 ひまわりは、真夏の似合う人のイメージが強いですね。あなただけを見つめるのはひまわりが同じ向きに咲くから例えられたのかな...

「ほうれん草蒔いたのに生えてこない」 「ほうれん草が大きくならずに茎がどんどん伸びてきた。」 「小松菜やチンゲン菜は、良く生えるけど、「ほうれん草」って栽培がちょっと難しいよ～」 ほ...

ダリアを栽培して数年、球根を貯蔵しながら栽培していくうちに色々な品種が勝手に増えました。 ダリアは、種子や球根で増やすのが一般的です。10年くらい前から中輪、大輪のブライダル用の品種が出回り最近では組織培養で増殖することが多くなりまし...

かぼちゃの果実を作るのに葉の数は何枚必要なのでしょうか？ 突然ですが考えた事ありますか？かぼちゃが育つために必要な葉の枚数。とか、かぼちゃが実が成る場所って ↑の画像は「ロロン」タ...

枝豆は鮮度が大切な野菜 枝豆と大豆の違い 大豆と枝豆は色合いの違いなどもあって、全く違う印象を受けますが、実は同じ植物です。 言い換えれば、大豆も若いうちは枝豆として食べると美味しい。豆が成長して青い莢の未熟な豆を、柔らかいときに...

イチゴは11月頃から本格的に収穫されていますが、これは予冷されたイチゴ苗使って施設で「ハウス」加温栽培だから可能なので、一般の畑では、難しい。 だから、自家用にイチゴを作っている方は、スーパーで販売されているイチゴの品種は栽培が難しい...

福井県にも大野市上庄地区に「大野芋」＝「上庄里芋」と呼ばれる伝統野菜があります。 その特徴は子芋がしがみつくように強くくっついている事から別名「親責」とも呼ばれ、孫芋がやや小さめで丸く、肉質が非常に緻密で固くしまっており、煮崩れし...

連作障害の正体 連作障害について、画像を用いながら詳しく掲載しています。野菜づくりで昨年より何となく作り難くなってきたと感じる事ないでしょうか。そう感じ連作障害って思ってしまう。 では連作障害って何なんでしょう？ 野菜...